芹菜中的芹黄素 (C 15 H 10 O 5 ) 具有抗肿瘤、抗病毒等生物学活性。下列关于芹黄素的说法正确的是
A . 属于氧化物 B . 碳、氢、氧元素的质量比为 15 : 10 : 5
C . 由碳、氢、氧三种元素组成 D . 其中氧元素的质量分数最小
C
【详解】
A 、芹黄素是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物,不属于氧化物,故选项说法错误;
B 、碳、氢、氧元素的质量比为( 12×15 ):( 1×10 ):( 16×5 ) ≠15 : 10 : 5 ,故选项说法错误;
C 、芹黄素是由碳、氢、氧三种元素组成的,故选项说法正确;
D 、碳、氢、氧元素的质量比为( 12×15 ):( 1×10 ):( 16×5 ) =18 : 1 : 8 ,则其中氢元素的质量分数最小,故选项说法错误。
故选: C 。
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