B

【详解】

A 、氮气是空气中含量最多的气体，但是氮气化学性质稳定，不符合题意；

B 、氧气是空气中含量第二位的气体，且化学性质比较活泼，符合题意；

C 、空气中稀有气体含量较少，且稀有气体化学性质稳定，不符合题意；

D 、空气中二氧化碳含量较少，且二氧化碳化学性质稳定，不符合题意。

故选 B 。

A

【详解】

A 、炭黑制墨，没有新物质产生，是物理变化，符合题意；

B 、粮食酿酒，产生了新物质酒精，是化学变化，不符合题意；

C 、胆矾炼铜，产生新物质铜，是化学变化，不符合题意；

D 、燃放烟火，产生了新物质，是化学变化，不符合题意。故选 A 。

B

【详解】

A 、汞属于金属单质，是由汞原子直接构成的，故错误；

B 、水是由非金属元素组成的化合物，是由水分子构成的，故正确；

C 、氯化钠是含有金属元素和非金属元素的化合物，氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，故错误；

D 、金刚石属于固态非金属单质，是由碳原子直接构成的，故错误。

故选 B 。

B

【详解】

A 、室温下，氯化钠的溶解度是 36g ，即该温度下， 100g 水中最多能溶解 36g 氯化钠，故 10gmL 水就能溶解 3.6g 氯化钠，加入 50mL 水，加水过多，会使蒸发的时间过长，故加水应适量，不符合题意；

B 、过滤时，应遵循 “ 一贴、二低、三靠 ” 的原则，图中操作正确，符合题意；

C 、蒸发时，应用蒸发皿，图中操作错误，不符合题意；

D 、转移时，应用玻璃棒进行转移，图中操作错误，不符合题意。

故选 B 。

C

【详解】

A 、芹黄素是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误；

B 、碳、氢、氧元素的质量比为（ 12×15 ）：（ 1×10 ）：（ 16×5 ） ≠15 ： 10 ： 5 ，故选项说法错误；

C 、芹黄素是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确；

D 、碳、氢、氧元素的质量比为（ 12×15 ）：（ 1×10 ）：（ 16×5 ） =18 ： 1 ： 8 ，则其中氢元素的质量分数最小，故选项说法错误。

故选： C 。