2011年中考备考营养食谱

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2011年中考备考营养食谱

公主 侯英超

发布日期:2011-05-26 12:47:10

2011年中考备考营养食谱,五元鹌鹑蛋功效:此食疗开胃益脾。养心安神,适用于紧张比赛或考试前食用,可以稳定情绪,萝卜枸杞黑米粥功效:此食疗可常做主食食用,滋补肝肾、血明目、脑益智,用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症,也可用于干眼病,夜育症的预防。

  五元鹌鹑蛋:鹌鹑蛋20个,桂圆20克,莲子20克,荔枝20克,枣10个,构把6克,冰糖60克,鸡油、盐适量。莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净。荔枝去壳,鹌鹑蛋煮熟去壳;蒸碗内注入清水,放入冰糖、精盐、桂圆、黑枣、构把、荔枝、莲子、鹌鹑蛋,上笼落30分钟后,倒出原汁,并把鹌鹑蛋等原料转装平盘中;原汁勾清艾,放入鸡油,淋在上面即成。
  功效:此食疗开胃益脾。养心安神,适用于紧张比赛或考试前食用,可以稳定情绪。
  萝卜枸杞黑米粥:胡萝卜I00克,构把20克,黑米200克,核桃仁20克。将洗净的胡萝卜切成小块备用;起火上锅,加适量水,放入黑米、胡萝卜块,用大火烧开后加入枸杞,再煮开后改用小火煮至米熟软即可。
  功效:此食疗可常做主食食用,滋补肝肾、血明目、脑益智,用于肝肾不足之目暗眼花、记忆力减退等症,也可用于干眼病,夜育症的预防。