油炸食品中含有大量的丙烯酰胺,而丙烯酰胺在人体内可能转化为致癌活

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  • 难度: 使用次数:2 入库时间:2009-03-14

    油炸食品中含有大量的丙烯酰胺,而丙烯酰胺在人体内可能转化为致癌活性代谢物一环氧丙胺。因此,从保健角度看,人们应少吃油炸食品丙烯酰胺的化学式为C3H5NO,由该化学式结合你学过的化学知识,请你写出可得到的信息两条,其中

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    答案


    围绕化学式所表示的意义回答


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