下列属于化学变化的是
A ．葡萄酿酒 B ．金属导电 C ．汽油挥发 D ．空气液化
A
【详解】 A 、葡萄酿酒是葡萄中的糖类物质生成了酒精，是化学变化。
B 、金属导电过程没有生成新物质，是物理变化。
C 、汽油挥发，是液态变为气态，没有生成新物质，是物理变化。
D 、空气液化，是气态变为液态，没有生成新物质，是物理变化。
综上所述：选择 A 。