下列说法能用质量守恒定律解释的是（ ）
A．mg水受热变为mg的水蒸气
B．62g磷和80g的氧反应生成142g五氧化二磷
C．20g食盐溶于80g水得到100g的食盐水
D．拧开盛酒精的瓶盖一段时间后质量变小
【考点】质量守恒定律及其应用；化学变化和物理变化的判别．
【专题】物质的变化与性质；化学用语和质量守恒定律．
【分析】根据质量守恒定律，在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和．质量守恒定律应用于化学变化，没有发生化学反应，不能用质量守恒定律解释．
【解答】解：A、mg水受热变为mg的水蒸气，为物理变化，不能用质量守恒定律解释，故A错误；
B、62g磷和80g的氧反应生成142g五氧化二磷，能用质量守恒定律解释，故B正确；
C、20g食盐溶于80g水得到100g的食盐水，为物理变化，不能用质量守恒定律解释，故C错误；
D、拧开盛酒精的瓶盖一段时间后质量变小，酒精挥发，为物理变化，不能用质量守恒定律解释，故D错误．
故选B．
【点评】掌握质量守恒定律的内容及其应用范围；掌握化学变化与物理变化的判别方法．
| 方案一 | 方案二 | |
| 实验现象 | 白磷燃烧，产生大量白烟，放出热量，天平平衡 | 铁钉表面覆盖一层红色物质，溶液由蓝色逐渐变为浅绿色，天平平衡 |
| 反应前总质量 | m1 | m1 |
| 反应后总质量 | m2 | m2 |
| 反应前后总质量的关系 | m1=m2 | m1=m2 |
| 分析 | 磷+氧气 五氧化二磷容器密闭，物质没有进入或散失 |
铁+硫酸铜→铜+硫酸亚铁 反应无气体参加，无气体生成，没有物质从烧杯中散失 |
| 结论 | 分析比较两个方案的实验结果，可以发现反应前后物质的质量总和不变 | |
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