下列叙述属于化学变化的是（ ）
A．风力发电 B．氢氧化钠固体潮解
C．石墨转化成金刚石 D．蔗糖溶解
【解答】解：A、风力发电过程中，没有生成新物质，是物理变化；
B、氢氧化钠固体潮解过程中，吸收空气中的水蒸气，溶解，没有生成新物质，是物理变化；
C、石墨转化成金刚石过程中生成新物质金刚石，是化学变化；
D、蔗糖溶解过程中，没有生成新物质，是物理变化。
故选：C。
【点评】判断变化是否属于化学变化的唯一标准是：是否有新物质生成，如果有新物质生成，就是化学变化，如果没有新物质生成，就不是化学变化。