某些食品需要充气防腐。下列气体最宜充入的是( )
A.氢气 B.氧气 C.氮气 D.空气
【分析】用于填充食品包装的气体,一是要无毒,二是要性质稳定,三是来源广,价格低廉。
【解答】解:A、氢气是易燃物,容易发生事故,故A错误。
B、氧气性质活泼,具有氧化性,所以不能用于食品包装填充气,故B错误。
C、氮气性质稳定,不易与其它物质发生反应,且无毒,所以可作保护气,故C正确。
D、空气中含有氧气和水蒸气,两者的存在不适合用于食品包装,故D错误。
故选:C。
【点评】物质的选用不仅仅要看性质和用途的对应,而且要考虑其他价格、来源、环境影响等因素。
氧循环:
动植物的呼吸作用及人类活动中的燃烧都需要消耗氧气,产生二氧化碳。但植物的光合作用却大量吸收二氧化碳,释放氧气,如此构成了生物圈的氧循环(氧循环和碳循环是相互联系的)。
工业燃烧、动植物的呼吸消耗空气中的氧气
通过植物的光合作用产生氧气
氧气循环示意图如下:
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