化学与我们的生活息息相关。
(1)下列调味品中,可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是________(填字母序号,下同);四种调味品的主要成分中属于有机物的是________。
A. 食醋 B. 食用小苏打
C. 菜籽油 D. 食盐
(2)蛋糕是一种美味又营养的食品,其制作原料主要有:鸡蛋、面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等,其中富含糖类的是__________________。
(3)青少年缺________元素会患佝偻病和发育不良。人体缺________元素会引起甲状腺肿大,但过量也会引起甲状腺肿大。
(4)某服装标签上写着“涤纶10%、棉90%”,其中属于合成纤维的是________。
(12分)(1)B(2分) AC(2分) (2)面粉、白砂糖(2分)
(3)钙(2分) 碘(2分) (4)涤纶(2分)
【解析】(1)食用小苏打的主要成分是碳酸氢钠,碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳气体,因此能够用于蒸馒头和蛋糕发泡,故B正确;食醋主要成分是醋酸,醋酸属于有机物,食用小苏打主要成分是碳酸氢钠,碳酸氢钠属于无机物,菜籽油的主要成分是油脂,油脂属于有机物,食盐主要成分是氯化钠,氯化钠属于无机物,故AC正确。(2)鸡蛋中富含蛋白质,面粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,白砂糖中富含糖类,牛奶中富含蛋白质,橄榄油中富含油脂,故富含糖类的是面粉、白砂糖。(3)钙是骨骼的主要组成元素,因此青少年缺钙会患佝偻病和发育不良;缺碘会引起甲状腺肿大。(4)棉花属于天然高分子材料,涤纶属于合成高分子材料,因此属于合成纤维的是涤纶。
有机合成材料:常称聚合物,如聚乙烯分子是由成千上万个乙烯分子聚合而成的高分子化合物。
1.基本性质:
(1)热塑性和热固性
(2)强度高
(3)电绝缘性好
(4)有的高分子材料有耐化学腐蚀,耐热,耐磨,耐油,不透水等性质
2.三大合成材料:塑料,合成纤维(如涤纶,锦纶,腈纶),合成橡胶。
(1)塑料:聚乙烯,聚氯乙烯,聚苯乙烯,聚丙烯等。
(2)合成纤维:
天然纤维与合成纤维的区别:用燃烧的方法来鉴别比较容易。
羊毛的主要成分是蛋白质,燃烧时可闻到烧焦羽毛的刺激性气味,燃烧后的剩余物用手指可以压成粉末;棉纤维的主要成分为纤维素,燃烧时无异味,余烬为细软粉末;而合成纤维燃烧时常伴有熔化、收缩的现象,燃烧后的灰烬为黑色块状,较硬。
名称 | 性能 | 用途 |
聚乙烯 (PE) | 电绝缘性能好,耐化学腐蚀.耐热 | 可制食品袋、药物包装材料、日常用品、管道、绝缘材料等 |
聚氯乙烯 (PVC) | 耐有机溶剂,耐化学腐蚀,耐磨,电绝缘性能好,抗水性好,对人体有毒 | 可制日常用品、电线包皮、管道、绝缘材料、建筑材料等.制成的薄膜不宜用来包装食品 |
聚苯乙烯 (PS) | 电绝缘性能好,透光性好,耐水.耐化学腐蚀,无毒 | 可制电视机外壳,汽车、飞机零件,玩具,医疗卫生用品,日常用品等 |
聚丙烯(PP) | 机械强度好,电绝缘性好,耐化学腐蚀,质轻,无毒,耐油性差.低温发脆,容易老化 | 可制薄膜、日常用品、管道、包装材料 |
名称 | 性能 | 用途 |
涤纶 (商品名的确良) | 弹性、耐磨性好,抗褶皱性强。不易变形,强度高但染色性、透气性较差 | 用于制作农服、滤布、绳索、渔网、轮胎、帘子线等 |
锦纶 (商品名尼龙) | 质轻,强度高,弹性、耐磨性好,但耐热、耐光性较差 | 用于制作衣服、袜子、手套、渔网、降落伞等 |
腈纶 (商品名人造毛) | 质柔软,保暖性好,耐光性、弹性好,不发霉,不虫蛀,但耐磨性较差 | 用于制作农服、毛线、毛毯、工业用布等 |
名称 | 性质 | 用途 |
丁苯橡胶 | 热稳定性、电绝缘性和抗老化性好 | 可制轮胎、电绝缘材料、一般橡胶制品等 |
顺丁橡胶 | 弹性好、耐低温、耐磨 | 可制轮船、传送带、胶管等 |
氯丁橡胶 | 耐日光、耐磨、耐老化、耐酸碱、耐油性好 | 可制电线包皮、传送带、化工设备的防腐衬里、胶黏剂等 |
塑料 | 燃烧现象 | 颜色 | 透明度 | 质量 |
有毒塑料 | 不易燃烧,燃烧时冒烟,有臭味 | 一般有色 | 一般较差 | 较重 |
无毒塑料 | 易燃烧,不冒烟,无臭味 | 一般无色 | 一般半透明 | 较轻 |
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