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更新时间:2018-04-17
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1.

碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一,它的俗名是(  )

A.小苏打   B.苛性钠   C.烧碱 D.苏打

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【答案】

【答案】A

【解析】解:A、小苏打是碳酸氢钠的俗称;

B、苛性钠是氢氧化钠的俗称;

C、烧碱是氢氧化钠的俗称;

D、苏打是碳酸钠的俗称;

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更新时间:2021-07-18
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