阅读材料并回答问题:
材料一:通常食醋中约含3%~5%的醋酸。醋酸的化学式为CH2COOH,在温度高于16.6OC时是一种无色液体,易溶于水,醋酸具有酸的性质。
材料二:钙是人体中的一种常量元素,人们每日必须摄入一定量的钙。动物骨头中含有磷酸钙,但磷酸钙难溶于水,却能跟酸反应生成可溶性的钙盐
(1)在10OC时,醋酸的状态是_____________;
(2)生活中能否用铝制品来盛放食醋?________,原因是______________ _________;
(3)人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,这样做的理由是_______ __________。
(1)固态;(2)不能,铝制品和食醋能发生反应,使其受到腐蚀;(3)将骨头中含有磷酸钙溶解变为可溶性的钙盐,以利于人体吸收。
酸的名称 | |||||
浓盐酸 | 挥发性 | 变小 | 不变 | 变小 | 变小 |
浓硫酸 | 挥发性 | 变小 | 不变 | 变小 | 变小 |
浓硝酸 | 吸水性 | 不变 | 变大 | 变大 | 变小 |
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