下列属于化学变化的是（ ）
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| A． | 蜡烛熔化 | B． | 食物腐败 | C． | 碘升华 | D． | 米浆炊成粉皮 |
答案
考点：
化学变化和物理变化的判别．
专题：
物质的变化与性质．
分析：
化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生
成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答：
解：A、蜡烛熔化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、食物腐败过程中有新物质生成，属于化学变化．
C、碘升华过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
D、米浆炊成粉皮过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故选：B．
点评：
本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
