【考点】化学变化和物理变化的判别．

【专题】物质的变化与性质．

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．

【解答】解：A、水果腐烂有新物质生成，属于物理变化，故选项正确；

B、粗盐潮解中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；

C、干冰升华只是发生了状态变化，没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；

D、蔗糖溶解过程中没有新物质生成，属于物理变化，故选项错误；

故选A．

【点评】本题考查化学变化和物理变化的区别，解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．

【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；白色污染与防治；常见中毒途径及预防方法；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．

【专题】分析比较法．

【分析】A、根据霉变的大米中含有毒的黄曲霉素判断．

B、根据重金属有毒，能破坏人体的蛋白质结构判断．

C、根据防治“白色污染”的措施判断．

D、根据维生素C化学性质不稳定，在酸性条件下不易破坏判断．

【解答】解：A、霉变的大米中含有毒的黄曲霉素，且通常加热条件不能破坏，所以正确．

B、铬酸铅是重金属盐，重金属盐有毒，能破坏人体的蛋白质结构，使之失去生理功能，所以错误．

C、“白色污染”即是废旧塑料造成的污染，少用塑料袋有利于防止“白色污染”，所以正确．

D、维生素C化学性质不稳定，受热易分解，不宜加热，且在酸性条件下不易破坏，加醋凉拌好，所以正确．

故选B．

【点评】“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施．

【考点】分子、原子、离子、元素与物质之间的关系；原子和离子的相互转化；分子的定义与分子的特性．

【专题】物质的微观构成与物质的宏观组成．

【分析】A、根据构成物质的微粒解答；

B、根据钠原子最外层电子数小于4，易失去电子解答；

C、根据水电解生成氢气和氧气，说明水中含有氢元素和氧元素解答；

D、根据空气中含有氮气、氧气等气体解答；

【解答】解：

A、原子、分子、离子都是构成物质的微粒，故正确；

B、钠原子最外层电子数小于4，易失去1个电子形成钠离子，故正确；

C、水电解生成氢气和氧气，说明水中含有氢元素和氧元素，故错误；

D、空气是由氮气、氧气等气体构成的，氮气是由氮分子构成的，氧气是由氧分子构成的，故空气里氮气、氧气等分子均匀地混合在一起，故正确；

答案：C

【点评】本题考查了物质构成的有关知识，完成此题，可以依据已有的物质构成的知识进行．

【考点】有机高分子材料的分类及鉴别；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；酸碱盐的溶解性．

【专题】生产、生活、环保类简答题．

【分析】A、根据材料的分类及定义进行分析．

B、根据石头纸的组成来分析．

C、根据石头纸和木浆纸的成分和性质进行分析．

D、根据物质性质进行分析．

【解答】解：A、聚乙烯是人工合成的有机高分子材料，属于塑料．所以不对．

B、石头纸主要成分是碳酸钙，所以可以减少对树木的依赖，所以不对．

C、石头纸的主要成分是碳酸钙，盐酸会腐蚀它，而木浆纸是纤维素，不和盐酸反应，所以可以区分，正确．

D、石头纸主要成分是碳酸钙，不易溶于水，所以不对．

故选C．

【点评】本题考查了学生提取信息并结合课本知识解决具体问题的能力．

【考点】质量守恒定律及其应用；从组成上识别氧化物；反应类型的判定．

【专题】化学用语和质量守恒定律．

【分析】根据化学变化前后原子的种类、数目不变，由反应的化学方程式2Cu（NO₃）₂=2CuO+O₂↑+4X↑，推断反应中生成物X的分子构成，根据分子的构成确定X物质的化学式，并依据反应的类型及化合价原则及氧化物的特征分析解答即可．

【解答】解：A、由反应的化学方程式2Cu（NO₃）₂=2CuO+O₂↑+4X↑，可得知反应前后各原子的个数为：

       反应前 反应后

铜原子 2        2

氮原子 4        0

氧原子 12       4

根据化学变化前后原子的种类、数目不变，生成物X的4个分子中含有4个N原子和8个O原子，则每个X分子由1个N原子和2个O原子构成，物质X的化学式为NO₂；

B、分解反应的特征是一种物质反应生成多种物质，该反应符合这一特征，是分解反应；

C、该反应前后由部分氧元素的化合价由﹣2价变成了0价发生改变；错误；

D、氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物，氧化铜符合该特征，是氧化物；

故选C．

【点评】此题是一道多点知识考查题，解题的关键是质量守恒定律应用以及反应类型和物质分类知识的掌握，属基础性知识考查题．