【考点】化学变化和物理变化的判别．

【专题】物质的变化与性质．

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

【解答】解：A、切制西充狮子糕过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

B、酿制阆中保宁醋过程中有新物质生成，属于化学变化．

C、烫制凉粉锅盔过程中有新物质生成，属于化学变化．

D、蒸制阆中白糖蒸馍过程中有新物质生成，属于化学变化．

故选A．

【点评】本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

【考点】人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

【专题】化学与生活．

【分析】食物中以海产品的含碘量最高，含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、加碘食盐等；分析判断以上那些食物是海产品此题可解．

【解答】解：A．米饭中富含糖类；

B．紫菜中富含碘元素；

C．瘦肉富含蛋白质；

D．苹果中富含维生素．

故选B．

【点评】本题考查营养素的摄入来源，难度不大，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．

【考点】化学式的书写及意义；从组成上识别氧化物；有关元素化合价的计算；元素质量比的计算．

【专题】化学用语和质量守恒定律．

【分析】A．根据氧化物的特征来分析；B．根据化合物中元素化合价的计算方法来分析；C．根据化合物中元素质量比的计算方法来分析；D．根据物质的组成来分析．

【解答】解：A．由亚锰酸锂的化学式可知，它含有三种元素，不符合氧化物的特征，故错误；

B．在LiMnO₂中，锂元素的化合价为+1价，氧元素显﹣2价，设其中锰元素的化合价为x，则（+1）+x+（﹣2）×2=0，则x=+3，故正确；

C．由亚锰酸锂的化学式LiMnO₂可知，锂、锰、氧三种元素的质量之比为：7：55：（16×2）≠1：1：2，故错误；

D．由亚锰酸锂的化学式LiMnO₂可知，它是由锂元素、锰元素和氧元素组成的，而不是由金属单质组成的，故错误．

故选B．

【点评】本题考查了物质的分类、化合价的计算、元素质量比的计算以及物质的组成，难度不大．

【考点】蒸发与蒸馏操作；称量器-托盘天平；浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释；检查装置的气密性．

【专题】实验操作型；化学学习中的实验思想；常见仪器及化学实验基本操作．

【分析】A、根据蒸发操作的注意事项进行分析判断．

B、根据托盘天平的使用要遵循“左物右码”的原则、氢氧化钠具有腐蚀性，进行分析判断．

C、根据浓硫酸的稀释方法（酸入水，沿器壁，慢慢倒，不断搅）进行分析判断．

D、装置气密性检验的原理是：通过气体发生器与液体构成封闭体系，依据改变体系内压强时产生的现象（如气泡的生成、水柱的形成、液面的升降等）来判断装置气密性的好坏．

【解答】解：A、蒸发时，应用玻璃棒不断搅拌，以防液体受热不均匀，造成液体飞溅，图中所示操作错误．

B、托盘天平的使用要遵循“左物右码”的原则，且氢氧化钠具有腐蚀性，应放在玻璃器皿中称量，图中所示操作错误．

C、稀释浓硫酸时，要把浓硫酸缓缓地沿器壁注入水中，同时用玻璃棒不断搅拌，以使热量及时地扩散；一定不能把水注入浓硫酸中；且不能在量筒内配制溶液，应在烧杯中进行，图中所示操作错误．

D、该装置的气密性检查方法是：当推动注射器的活塞时，锥形瓶内的空气体积减小压强增大，把水压入长颈漏斗中，若气密性好则会形成一段稳定的水柱；当拉动注射器的活塞时，锥形瓶内的空气体积增大压强变小，若气密性良好则可以看到长颈漏斗的下端会产生气泡；图中所示操作正确．

故选：D．

【点评】本题难度不大，熟悉各种仪器的用途及使用注意事项、常见化学实验基本操作的注意事项是解答此类试题的关键．

【考点】微粒观点及模型图的应用．

【专题】微观粒子模拟图型；化学反应模拟图型．

【分析】反应前5个分子可分成两种，其中由一个A原子与一个C原子构成的化合物AC的分子共2个，两个B原子构成的单质B₂分子3个；反应后5个分子可分成三种，其中有2个由两个B原子构成的单质B₂的分子，有2个由一个A原子与一个B原子构成的化合物AB的分子，还有一个由两个C原子构成的单质C₂分子；对比反应前后的分子，可判断其中有2个B₂分子过量未参加反应，因此，该反应的化学方程式可写为2AC+B₂═C₂+2AB；据此判断选项中反应的化学方程式是否与图示反应相符；

本题通过反应的微观示意图和分子模型图，考查物质组成及反应特征的相关知识．

【解答】解：A、一种化合物KClO₃分解生成化合物KCl与单质O₂，与图示变化不符；故A不正确；

B、每2个化合物HI分子与1个单质Cl₂分子发生反应，生成2个化合物HCl分子和一个单质I₂分子，与图示反应特征相符，故B正确；

C、每1个化合物CO₂分子与1个单质C原子反应生成2个CO化合物分子，与图示变化不符；故C不正确；

D、每2个化合物HCl分子与1个化合物CuO分子发生反应生成1个化合物CuCl₂分子和1个H₂O分子，与图示变化不符；故D不正确；

故选：B．

【点评】根据分子模型图判断分子构成，由分子构成判断物质的类别及化学式的书写；同种原子构成的分子为单质的分子，不同种原子构成的分子为化合物的分子．