2014人教版初中化学专题练习82867
初中
整体难度：容易
2014-04-28
题号
一
二
三
四
五
评分
一、选择题 (共20题)
添加该题型下试题
1.
“吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，但是，最近出现的“瘦肉精”“地沟油”“牛肉膏”等事件，让人们感到食品安全的重要。下列说法正确的是
| A．人们不能食用瘦肉 | B．人们不能食用地沟油 |
| C．人们不能食用牛肉 | D．人们不能食用含添加剂的食品 |
难度：
知识点：未分类
使用次数：156
【答案】
蛋白质，要注意和“瘦肉精”区分开，特别是青少年需要量较大，以满足生长的需要，故错误；B、地沟油中含有细菌和有害化学成分，在高温下会生成致癌物质，不能食用；C、牛肉可以提供丰富的蛋白质，要注意和牛肉膏区分开，特别是青少年需要量较大，以满足生长的需要，故错误；D、适量的添加剂可以起到保鲜等作用，要依法合理使用食品添加剂，符合国家规定。
2.
饭、馒头主要为人体提供的营养素是
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．维生素 | D．糖类 |
难度：
知识点：人类重要的营养物质
使用次数：117
【答案】
试题分析：根据已有的进行分析，米饭、馒头中富含的是淀粉，属于糖类物质。A、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是蛋白质，故A错误；B、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是油脂，故B错误；C、米饭、馒头提供的是糖类物质，不是维生素，故C错误；D、米饭、馒头提供的是糖类物质，故D正确，故选D。
3.
“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求．下列说法中不正确的是（ ）
| A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质 |
| B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |
| C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素 |
| D．过入摄入微量元素不利于健康 |
难度：
知识点：未分类
使用次数：172
【答案】
试题分析：A、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的主要原料，正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质，所以正确；B、油脂是人体内的重要供能物质，是人体的备用能源，要适量摄入，所以错误；C、维生素主要存在于蔬菜和水果中，多吃水果、蔬菜可以补充维生素，所以正确；D、微量元素在人体内含量虽少，却是维持正常生命活动所必需的，但过多摄入会中毒，所以正确
4.
下表是某校为学生制定的营养中餐食谱：
主食：米饭 副食：花生米、炒牛肉、清蒸鱼 饮料：牛奶
该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议该学生应增加的食物是（ ）
| A．麻辣豆腐 | B．清炒鸡蛋 | C．凉拌黄瓜 | D．红烧排骨 |
难度：
知识点：人类重要的营养物质
使用次数：148
【答案】
试题分析：A、麻辣豆腐中富含蛋白质，故选项错误．B、清炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．C、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．D、红烧排骨中富含蛋白质，故选项错误．
5.
安徽徽菜是中国八大菜系之一，来自徽州，享誉天下．下列是常见的几种徽菜，其中含蛋白质最丰富的是（ ）
| A．蜜汁红芋 | B．杨梅丸子 | C．鱼咬羊 | D．香菇板栗 |
难度：
知识点：人类重要的营养物质
使用次数：143
【答案】
试题分析：A、蜜汁红芋中富含维生素，故选项错误；B、杨梅丸子中富含维生素，故选项错误；C、鱼咬羊中富含蛋白质，故选项正确；D、香菇板栗中富含维生素，故选项错误。
本卷还有44题，登录并加入会员即可免费使用哦～
立即下载
全选试题
编辑试卷
收藏试卷
试题总数：
49
总体难度：
容易
难度统计
难度系数
数量
占比
基础
16
32.65%
容易
20
40.81%
中等
13
26.53%
题型统计
大题类型
数量
占比
选择题
20
40.81%
填空题
27
55.10%
综合题
1
2.04%
实验题
1
2.04%
知识点统计
知识点
数量
占比
未分类
19
38.77%
人类重要的营养物质
18
36.73%
化学元素与人体健康
2
4.08%
空气
1
2.04%
燃料及应用单元测试
2
4.08%
金属及金属材料单元测试
1
2.04%
物质构成的奥秘单元测试
1
2.04%
化学肥料
3
6.12%
我们周围空气单元测试
2
4.08%
版权提示
该作品由: 用户hn分享上传
可圈可点是一个信息分享及获取的平台。不确保部分用户上传资料的来源及知识产权归属。如您发现相关资料侵犯您的合法权益，请联系 可圈可点 ，我们核实后将及时进行处理。