A

【详解】 A 、瓷碗破碎只是瓷碗的形状发生了变化，没有生成新物质，属于物理变化；

B 、金属生锈后有新物质铁锈生成，属于化学变化；

C 、动物呼吸后生成了新物质二氧化碳和水，属于化学变化；

D 、醋的酿成是粮食中的糖类转化为醋酸的过程，有新物质生成，属于化学变化；

即与其他三个存在本质区别的是 A ，故选 A 。

C

【分析】合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶。

【详解】 A 、青铜是铜的合金，属于金属材料，不符合题意；

B 、棉花是天然纤维，属于天然有机高分子材料，不符合题意；

C 、涤纶是合成纤维，属于合成材料，符合题意；

D 、羊毛是天然纤维，属于天然有机高分子材料，不符合题意。

故选 C 。

D

【详解】 A 、读液体体积时，视线与液体的凹液面最低处保持水平，图中读取最高点，图中操作错误；

B 、用 pH 试纸测定未知溶液的 pH 时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的 pH 试纸上，与标准比色卡对比来确定 pH 。不能将 pH 试纸伸入待测液，防止污染待测液；图中操作错误；

C 、熄灭酒精灯时用灯帽盖灭，不能吹灭，防止引发火灾，图中操作错误；

D 、蒸发时，应用玻璃棒不断搅拌，以防止局部温度过高，造成液体飞溅；图中操作正确；

故选 D 。

B

【分析】有机物是指一类含碳元素的化合物，但不包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐等。

【详解】 A 、由化学式可知，葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成，符合有机物的特点，属于有机物，选项错误；

B 、碳酸钾是由钾离子与碳酸根离子构成的化合物，属于盐，不符合有机物的特点，不属于有机物，选项正确；

C 、乙醇由碳、氢、氧三种元素组成，符合有机物的特点，属于有机物，选项错误；

D 、乙酸由碳、氢、氧三种元素组成，符合有机物的特点，属于有机物，选项错误；

故选 B 。

C

【详解】 A 、臭氧空洞是冰箱制冷剂泄漏导致的，选项错误；

B 、酸雨是二氧化硫、氮氧化物排放到空气中形成的，选项错误；

C 、甲烷气体大量泄漏会引起的环境问题是温室效应增强，选项正确；

D 、白色污染是废弃塑料形成的，选项错误；

故选 C 。