D

【解析】

A 、用金刚石切割玻璃，只是形状发生了改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；

B 、用铁水铸成锅，只是形状发生了改变，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；

C 、用砂纸打磨铝片，无新物质生成，属于物理变化，不符合题意；

D 、用葡萄酿制葡萄酒，有酒精等新物质生成，属于化学变化，符合题意。

故选 D 。

A

【解析】

A 、过滤注意一贴二低三靠，并使用玻璃棒引流，正确；

B 、量取水的体积读数时，视线要与凹液面最低处保持水平，错误；

C 、加热食盐水，试管中液体体积不能超过试管容积的三分之一，错误；

D 、稀释浓硫酸时要把浓硫酸倒入水中并不断搅拌，错误。

故选 A 。

C

【解析】

A 、 ATP 中含有碳、氢、氮、氧、磷多种元素，不是氧化物，错误；

B 、 ATP 分子中碳、氧元素原子的个数比为 10 ： 13 ，错误；

C 、 ATP 中碳、氢、氮、氧、磷元素质量比为 (12×10):(1×16):(14×5):(16×13):(31×3)=120:16:70:208:93 ，故氢元素的质量分数最小，正确；

D 、 1 个 ATP 分子由 10 个碳原子、 16 个氢原子、 5 个氮原子、 13 个氧原子、 3 个磷原子构成，错误。

故选 C 。

D

【解析】

A 、水变为水蒸气体积变大，是因为分子之间的间隔变大，分子的大小不变，不符合题意；

B 、铁丝在空气中不能燃烧，在氧气中剧烈燃烧、火星四射，生成黑色固体，不符合题意；

C 、隔绝氧气、移走可燃物、降低温度至可燃物的着火点以下，都可以达到灭火的目的，着火点是一个定值，不能被降低，不符合题意；

D 、铁生锈的条件是铁与氧气和水接触，故厨房使用过的铁质菜刀需及时洗净擦干，这样能有效减缓或防止锈蚀，符合题意。

故选 D 。

C

【解析】

A 、氧气有助燃性，二氧化碳不燃烧不支持燃烧；将带火星的木条伸入集气瓶中，能复燃的是氧气，可以鉴别，正确；

B 、氢氧化钠固体溶于水放出大量的热，硝酸铵固体溶于水温度降低，加水溶解可以鉴别，正确；

C 、氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠和水，引入新杂质，错误；

D 、硫酸铜和铁反应生成铜和硫酸亚铁，过滤除去固体，得到硫酸亚铁，正确。

故选 C 。