在乡村振兴战略的指引下，怀化利用区位优势，大力发展特色产业。下列土特产的制作过程中，主要发生物理变化的是

A ．辰溪酸萝卜

B ．溆浦枕头粽

C ．新晃风干牛肉

D ．靖州杨梅酿制酒

答案

B

【详解】 A 、酸萝卜的腌制过程中生成酸性的新物质，化学变化；

B 、枕头粽的制作过程只是物质形状的变化，没有生成新物质，物理变化；

C 、风干牛肉的熏制、发酵过程中生成新物质，化学变化；

D 、杨梅酿制酒生成了新物质酒精，化学变化；

故选 B 。