下列事例发生了化学变化的是
A .冰雪融化 B .食物腐败 C .酒精挥发 D .胆矾研碎
B
【详解】 A 、冰雪融化,只是状态的改变,无新物质生成,属于物理变化;
B 、食物腐败,有微生物等新物质生成,属于化学变化;
C 、酒精挥发,只是状态的改变,无新物质生成,属于物理变化;
D 、胆矾研碎,只是形状的改变,无新物质生成,属于物理变化。
故选 B 。