生活中一些常见食物的近似pH如下:
食物 | 西瓜汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 5.3~6.2 | 2.9~3.3 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 |
其中酸性最强的是( )
A.西瓜汁 B.苹果汁 C.牛奶 D.鸡蛋清
B
【解答】解:A、西瓜汁的pH为5.3~6.2,小于7,显酸性。
B、苹果汁的pH为2.9~3.3,小于7,显酸性。
C、牛奶的pH为6.3﹣6.6,小于7,显酸性。
D、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,可能显酸性、中性或碱性。
根据当溶液的pH小于7时,呈酸性,且pH越小,酸性越强,苹果汁的pH最小,酸性最强。
酸的名称 | |||||
浓盐酸 | 挥发性 | 变小 | 不变 | 变小 | 变小 |
浓硫酸 | 挥发性 | 变小 | 不变 | 变小 | 变小 |
浓硝酸 | 吸水性 | 不变 | 变大 | 变大 | 变小 |
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