生活中
处处有化学，请用所学知识回答下列问题：
（1）明矾可用于净水，是因为明矾溶于水生成的胶状物可以 悬浮于水中的杂质，使之从水中沉降出来，日常生活中常用 
的方法降低水的硬度。
（2）某学校食堂的早餐提供：鸡蛋、小米粥、鲜肉包、馒头及面条，请你从均衡营养
的角度建议食堂增加含 的食物（填字母）。
A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素
（3）硝酸铵又称“硝铵”，是一种常用氮肥。向硝酸铵溶液中加入紫色石蕊溶液，溶
液变红色，说明硝酸铵溶液显 （填“酸性”、“碱性”或“中性”）。
（4）甲醛（CH3OH）有毒，误饮可使眼镜失明，甚至死亡，最新研究证明，用氨气（NH3）处理含有甲醛的工业废水，可使其转变成无毒的物质，有关反应的化学方程式为5CH3OH+12O2+6NH3 
3X+5CO2+19H2O，则X的化学式为 。
答案
（1）吸附 煮沸（2）D（3）酸性 （4）N2
