米酒味道变酸是因为米酒中产生的醋酸杆菌使乙醇(C2H5OH)和氧气发生反应生成了醋酸(CH3COOH)和另一种常见的液体。回答下列问题:
(1)食物变质是一种_______氧化反应(填“剧烈”、“缓慢”)。
(2)米酒味道变酸的化学反应方程式为______;可用_____检验米酒味道变酸确实生成了醋酸。
(1)缓慢(2)C2H5OH+O2= CH3COOH+H2O;pH试纸(或紫色石蕊溶液)
概念:
燃烧是指可燃物与氧气发生的一种发光放热的剧烈的氧化反应。
燃烧的定义:燃烧是一种发光放热的剧烈的化学反应
燃烧的三个条件:物质具有可燃性,可燃物与氧气接触,温度达到可燃物的着火点
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