茂名是著名的水果之乡，盛产荔枝，荔枝的部分营养成分如图．请回答：

①图中钙、钾、铁、硒等指的是　　．

A．原子  B．分子  C．离子  D．元素

②荔枝中所含糖类的质量分数是　　．

③有些企业将荔枝制成荔枝饮料，该过程属于　　（填“物理变化”或“化学变化”）．

答案

考点：

生命活动与六大营养素；元素的概念；化学变化和物理变化的判别．

专题：

化学与生活．

分析：

①根据签中其中“钙、钾、铁、硒”存在于化合物中，化合物由元素组成；

②根据标签中的信息进行计算；

③根据变化过程中是否生成新物质来分析．

解答：

解：①签中其中“钙、钾、铁、硒”存在于化合物中，而化合物又是由元素组成的；故标签中其中“钙、钾、铁、硒”是指元素．故填：D；

②根据标签信息可知，每100g中含有糖类16.6g，则荔枝中所含糖类的质量分数为：=16.6%；故填：16.6%；

③将荔枝制成荔枝饮料，该过程中并没有新物质生成，属于物理变化；故填：物理变化．

点评：

本题考查了元素的存在形式、质量分数的计算和物质的变化，难度不大．