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初中化学教案
初中化学课题2 酸和碱之间会发生什么反应教案
教案
初中化学
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教学反思

教案示例

课题 2 酸和 碱之间 会发生什么反应

教学目标

一、 知识与技能

1 .认识酸和 碱之间 发生的中和反应。

2 .了解酸碱性对生命活动和农作物的影响,以及中和反应在实际中的应用。

3 .会用 pH 试纸测定溶液的 pH ,从而认识溶液的酸碱度在实际中的意义。

二、过程与方法

1 .通过在氢氧化钠溶液中加入盐酸的实验探究,掌握烧杯实验的操作,强化实验及生活中安全意识。

2 .通过同学间的合作探究、寻找身边物质测其 pH ,学会如何利用和开发身边的物质进行科学探究。

3 .通过测定一些液体的 pH, 学会区分身边一些物质的酸碱性强弱。

4 .通过溶液酸碱度对头发的影响实验的探究,知道一些劣质洗发液对头发的损伤作用。

三、情感态度与价值观

通过中和反应的实际应用和“用 pH 试纸测定一些液体的 pH” 以及“溶液酸碱度对头发的影响”的探究,加深对中和反应理解的同时体会化学与人类生产、生活、人体健康的密切联系,从而增强环保意识。

教学重点: 1 .中和反应及其应用。 2 .认识溶液酸碱度的表示方法— pH

教学难点: 1 .中和反应的理解和应用。 2 .酸碱性和酸碱度的区别。

课前准备

①分组准备:每组有 5 个烧杯分别装 20 mL, pH 1 4 7 10 13 的溶液,头发五束 ( 同一个人的头发 ) 上课之前让各小组把准备好的头发放到不同 pH 的溶液中,但至少要留一根,便于比较。

②稀硫酸、稀盐酸、蒸馏水、氢氧化钠溶液。

③洁厕精、醋、洗洁精、石灰水、牙膏、西红柿、牛奶、鸡蛋、萝卜、纯碱溶液、草木灰水、泡菜水、橘子、苹果、造纸厂排放的废水、点滴板、 pH 试纸、玻璃棒、镊子、小刀、纱布、放大镜、弹簧秤等。

教学过程

一、引入新课

同学们,夏天被蚊虫叮咬后是什么感觉 ? 你是采用什么方法消痛止痒的呢?有的同学说用肥皂水就可以止痒,你知道这是为什么吗?因为,蚊虫在人体内分泌出的蚁酸能与肥皂中的碱发生化学反应,那么其他的酸和 碱之间 是否也能发生化学反应呢?发生的究竟是什么反应呢? 这节课我们来研究课题 2 酸和 碱之间 会发生什么反应。

二、新课学习

(一)中和反应

1. 活动与探究

我们已经学习了酸和 碱两类 不同的物质,如果把它们两者的溶液混合,会出现怎样的情况呢?

①取一支试管,加入适量氢氧化钠溶液。

②用滴管向试管中滴加盐酸溶液

③与本组同学一起观察现象,分析原因。

播放课件:酸和 碱之间 会发生什么反应(一)

玻璃片上的物质是什么?氢氧化钠吗?

继续播放课件:酸和 碱之间 会发生什么反应(一) -- 点击链接 NaOH 溶液与盐酸的反应示意

反应: NaOH+HCl =NaCl+H 2 O

玻璃片上的物质是氢氧化钠吗?根据反应方程式我们知道因为发生了上面的反应,所以玻璃片上的物质是氯化钠。

只有氢氧化钠和盐酸 回发生 这种反应吗?其实,其他的酸和 碱也能 发生类似的反应。

继续播放课件:酸和 碱之间 会发生什么反应(一) -- 氢氧化钾和盐酸的反应示意

通过我们观察现象,还有观看 NaOH 溶液与盐酸的反应示意、氢氧化钾和盐酸的反应示意大家发现了什么?

酸和 碱反应 后生成的两种物质,一种是由酸的氢离子和 碱的 氢氧根离子构成的水,另一种是金属离子和酸根离子构成的,我们把这样的化合物称为盐。盐在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子。

像这样,酸和 碱作用 生成盐和水的反应,叫做中和反应。

例如: Ca( OH) 2 +2HCl=CaCl 2 +2HCl

2NaOH+H 2 SO 4 =Na 2 SO 4 +2H 2 O

氯化钠、氯化钙和硫酸钙都是由金属离子和酸根离子组成的,这样的化合物称为盐。

(二)中和反应在实际中的应用

继续播放课件:酸和 碱之间 会发生什么反应(一) -- 中和反应在实际中的应用

1. 改变土壤的酸碱性

如经常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性。

2. 处理工厂的废水

如硫酸厂的污水可以用熟石灰进行中和处理。

3. 用于医药

如胃酸过多时可服用含氢氧化铝等碱性物质的药物,夏天蚊虫叮咬后可涂氨水、牙膏等碱性物质中和蚊虫分泌的蚁酸。

(三)溶液酸碱度的表示方法—— pH

播放课件:酸和 碱之间 会发生什么反应(二)

1. 溶液酸碱度的表示方法—— pH

利用酸碱指示剂我们可以知道溶液的酸碱性,还可以利用中和反应改变溶液的酸碱性。但是我们常常还需要知道溶液的酸碱性强弱程度,也就是溶液的酸碱度。

比如醋和柠檬都是酸性的,那水的酸性强呢?有没有办法可以比较?为了解决这样的问题,我们常用 pH 来表示溶液的酸碱度, pH 的范围通常是 0 14 之间。

阅读:组织学生阅读溶液酸碱度的表示法

归纳:溶液的酸碱度用 pH 表示 , 范围为 0 14

①酸性溶液 pH<7 pH 越小酸性越强

②中性溶液 pH=7

③碱性溶液 pH>7 pH 越大碱性越强

测定 pH 最简便的方法—用 pH 试纸。

2. 活动与探究——用 pH 试纸测定一些液体的 pH

提出实验要求,指导完成探究报告。

1 )演示 pH 试纸测定方法

播放视频: 测定溶液的 pH

2 )测定几种酸或碱的稀溶液的 pH

学生活动探究,记录相应数据。

3 )测定生活中一些物质的 pH

在平时我们接触到的物质那些是酸性的,那些是碱性的?酸碱性强弱程度如何?肥皂、洗衣粉可以直接用手使用,厕所清洁剂能否也用手直接洗,为什么?因为酸碱度太大对人类的皮肤会有刺激,所以比较温和的我们才可以直接手洗。我们可以用 pH 试纸来测定一些生活中常用的物质的酸碱度。教师可以结合当地的生活实际,寻找常见的物质作为测定对象,指导学生正确操作,记录测定的 pH 值。

播放课件:酸和 碱之间 会发生什么反应(二)——点击链接水果酸碱度的测定(视频)

3. 了解溶液酸碱度的重要意义

指导阅读教材 P63 页:

①化工生产中许多反应必须控制在一定 pH 范围内。

②农作物适宜在 pH 7 或接近 7 的土壤中生长。

③测定雨水的 pH ,可以了解空气的污染情况。

④测定人体内或排出的液体的 pH ,可以了解人体的健康状况。

4. 活动与探究——溶液酸碱度对头发的影响

拿出课前已经浸泡在不同 pH 溶液的头发样品。观察浸泡在不同 pH 溶液中的头发,与剩余的头发进行比较,让部分学生上讲台演示。

组织学生讨论:

1 .溶液的酸碱度对头发有什么影响?对你选择洗发液有什么启示?

2 .把课前准备内容按小组交流每位同学发一张 pH 试纸(分成两半,注意保管),每小组一张比色卡,回家实验:

1. 测量你家使用的洗发香波的 pH

2. 测量你家使用的护发素的 pH

三、小结

酸和 碱作用 会生成盐和水,我们把这类反应叫做是中和反应。用 pH 可以表示溶液的酸碱度,通过 pH 试纸的测定,再和标准比色卡对比,我们就能知道这个溶液的酸碱度。

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