俗话说:“五谷杂粮壮身体,青菜萝卜保平安”,其中“青菜萝卜”富含的营养素是 ( )
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
【解析】选D。蔬菜、水果富含的营养素是维生素。
江西的“南丰蜜桔”享誉全国。某果农发现其种植的蜜桔树出现生长迟缓、叶色淡黄的现象,经技术人员诊断必须追加相应的复合肥料。你认为应选用 ( )
A.NH4H2PO4 B.KNO3
C.CO(NH2)2 D.K2SO4
【解析】选A。氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿,磷肥可以促进作物生长,农作物缺磷时,表现为生长迟缓,产量降低,所以应该选用含有氮元素和磷元素的复合肥,故选A。
下列物质中,属于碱性食物的是 ( )
选项 | A | B | C | D |
食物 | 苹果汁 | 葡萄汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 2.9~3.3 | 3.5~4.5 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 |
【解析】选D。本题主要考查pH与酸碱性的关系。pH大于7的物质呈碱性,所以只有D选项符合。
贝壳的主要成分是碳酸钙,小强设计了如图的实验进行探究,以下关于此实验现象的描述中,错误的是 ( )
A.有气泡产生 B.表面皿内壁有浑浊出现
C.贝壳逐渐溶解 D.烧杯中溶液的质量不变
【解析】选D。贝壳的主要成分是碳酸钙,能与盐酸反应生成氯化钙、水及二氧化碳,所以贝壳表面有气泡产生,生成的二氧化碳能与澄清石灰水反应,使表面皿内壁出现浑浊,由于反应的碳酸钙质量大于生成气体的质量,所以烧杯中溶液的质量增加。
化学就在我们身边,生活中处处有化学。根据你所学过的化学知识,下列说法错误的是 ( )
A.食品工业中,发酵粉的主要成分是小苏打——Na2CO3
B.“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐——NaCl
C.农业上,常用来改良酸性土壤的是熟石灰——Ca(OH)2
D.生活中不能用工业用盐烹调食物,是因为亚硝酸钠是有毒的物质
【解析】选A。小苏打的主要成分是NaHCO3,不是Na2CO3,A说法错误,其他各项的说法都是正确的。
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