化学元素与人体健康课后练习001

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化学元素与人体健康课后练习001

公主 侯英超

发布日期:2010-12-24 10:53:59

在酱油中加入铁强化剂,我国为解决缺铁性贫血而实施的项目。请查阅有关资料,谈一谈对铁强化酱油项目的看法。
答案:铁强化酱油有许多好处。例如,(1)保证人体有效摄取微量元素铁,起到预防缺铁性贫血的作用;(2)能够保证食用安全;(3)使用方便等。